Pizzaperjantai muuttui parsaperjantaiksi.
Neljälle
1 nippu vihreää parsaa
1pkt pekonia
400g pastaa
2 salottisipulia
1-2 valkosipulinkynttä
2,5dl kermaa
1pkt Aura-juustoa
suolaa
mustapippuria
öljyä
Kuori parsa ohuesti noin puolesta välistä vartta alaspäin ja leikkaa tyven mahdollinen kuivahtanut osa pois. Kääri pekoniviipaleet parsojen ympärille ja laita ne uunivuokaan. Paista parsoja uunissa 225-asteessa grillivastuksen alla kunnes pekonit ovat paistuneet rapeiksi (noin 15 minuuttia). Nämä onnistuvat erittäin hyvin myös grillissä.
Keitä pasta paketin ohjeen mukaan.
Kuullota sipulit öljyssä pannulla ja lisää kerma. Murenna Aura-juusto sekaan ja hämmennä. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita pasta kastikkeen joukkoon ja tarjoile parsojen kera.
Pitänee kokeilla -Eskob-
VastaaPoista