Voi kuinka helppoa on napata kaupanhyllyltä rasiallinen pinaattilettuja, mutta voi kuinka helppoa onkaan paistaa letut itse. Jos osaat paistaa lettuja, osaat myös paistaa pinaattilettuja. Asteen verran ruokaisampia letuista saa, kun laittaa joukkoon kylmäsavulohta. Idean ohjeeseen sain Pirkka-lehdestä.
2 kananmunaa
2dl vehnäjauhoja
4dl maitoa
150g pakastepinaattia
150g kylmäsavulohta
suolaa
voita paistamiseen
Vatkaa kananmunat, vehnäjauhot ja maito sekaisin. Lisää sulanut pinaatti sekä pilkottu lohi. Lisää ripaus suolaa. Ole kuitenkin varovainen suolan kanssa, sillä lohi tuo taikinaan suolaisuutta. Anna turvota hetki.
Paista letut pannulla.
Tarjoilin lettujen kanssa kylmää katkarapukastiketta.
1prk kermaviiliä
2rkl majoneesia
1rkl sinappia
1 puntti tilliä
katkarapuja
sitruunan mehua
ripaus sokeria
suolaa
pippuria
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua hetken jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti