Tulipas herkullinen evässalaatti huomiselle. Helppoa ja yksinkertaista. Ohjeen löysin täältä.
4 annosta
5dl pastaa
200g fetajuustoa
1kpl punaista paprikaa
1kpl keltaista paprikaa
1dl kivettömiä oliiveja (laitoin vihreitä)
½-1kpl punasipulia (viipaleina)
(4rkl aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuna)
Kastike
4rkl oliiviöljyä
2rkl viinietikkaa (laitoin valkoviinietikkaa)
2rkl tuoretta oreganoa (käytin kuivattua n.1rkl)
1/4tl suolaa
1/4tl mustapippuria
Keitä pasta al denteksi ja valuta siivilässä.
Sekoita öljy ja viinietikka keskenään. Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Sekoita kastike vielä vähän lämpimän pastan joukkoon, niin maut imeytyvät tehokkaammin.
Murustele fetajuusto palasiksi ja sekoita se paprikakuutioiden, oliivien, sipulin ja tomaattien kanssa pastan sekaan.
Anna maustua viileässä ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti